Ga naar de inhoud
Ingrediënten:
- 250 gram Chinese eiermie
- 300 gram shii-takes
- 500 gram paksoi
- 3 bosuitjes
- 4 eetlepel zonnebloemolie
- 1 theelepel honing
- 3 eetlepel sojasaus (zout)
- 4 eetlepel sesamzaad, geroosterd
Bereidingswijze:
- Kook de mie volgens gebruiksaanwijzing.
- Shii-takes schoonvegen en halveren.
- Paksoi in repen snijden en wassen.
- Maak de bosuitjes schoon en in stukjes snijden.
- In de wok de olie verhitten.
- De shii-takes ca. 2 min roerbakken.
- Voeg de paksoi toe en deze ca. 3 min. meebakken.
- De honing en sojasaus er bij schenken, nog 1 min, verwarmen.
- Bestrooien met bosuitjes en sesamzaad. Serveren met de mie.
- Tip: Lekker met cassave kroepoek.