Qualität

"Bio", ein in Europa geschützter Begriff

Die Benutzung des Begriffs „ökologisch“ ist ausschließlich Unternehmen vorbehalten, die als ökologisch zertifiziert sind; es handelt sich um einen geschützten Begriff. Dies gilt auch für die Verwendung von Bio und Eko im Namen. Eko Shii-take B.V. lässt sich schon seit Jahren von SKAL Biocontrole und Control Union kontrollieren. Qualität steht daher ganz oben auf der Prioritätenliste von Eko Shii-take.

 

10 Top-Marken

Die Verbraucher haben es nicht leicht. Die Gesamtzahl der (Nachhaltigkeits-)Marken beträgt fast 100, aber nur 10 sind führende Marken für Lebensmittel. Milieu Centraal hat diese Top 10 zusammen mit dem niederländischen Ernährungszentrum (und anderen Experten) zusammengestellt. Diese Liste soll es den Verbrauchern erleichtern, eine nachhaltige Wahl zu treffen. Eko Shii Take B.V. besitzt mehrere dieser Top 10 Qualitätsmarken!

EKO-Qualitätszeichen

Eko Shii-Take B.V. ist im Besitz des EKO-Gütezeichens. Dieses EKO-Gütesiegel bestätigt den biologischen Anbau der Pilze. Es werden keine chemischen Pestizide und kein Kunstdünger verwendet. Die Normen des ökologischen Landbaus basieren auf der Erhaltung der Umwelt, der Natur und der Landschaft sowie dem Tierschutz. EKO ist ein Top-Label, weil es eine hohe Punktzahl für Kontrolle, Transparenz und Nachhaltigkeit gibt.

 

Bio vom Holzstoff zum Pilz

Die Bio-Pilze von Eko Shii take B.V. werden auf Holzsubstrat aus Deutschland gezüchtet. Rohstoffe mit einem Produktionsprozess, der sowohl Eko- als auch Bio-zertifiziert ist. Es ist diese qualitative Kette, die sicherstellt, dass der Verbraucher ein qualitatives und biologisches Produkt wählen kann. „Was am Morgen mit größter Sorgfalt gepflückt wurde, liegt einen Tag später auf dem Teller.

 

Qualitätsmanagement

Nachhaltigkeit steht beim Anbau von Shiitake an erster Stelle. Der Betrieb erntet das ganze Jahr über Shiitake von hoher Qualität. Aufgrund dieser sorgfältigen Art des biologischen Anbaus mit einem festen und starken Team tragen unsere Shiitake die Gütezeichen Bio, Eko, GLOBAL G.A.P., GRASP, Fair Produce und Planet Proof! Das ist es, was uns einzigartig macht und worauf wir stolz sind!

 

Unsere qualitätszeichen